Абхазия

Маленькая, но гордая Абхазия - это солнечный и удивительный уголок природы. Как гласят местные легенды, это место Бог создал для себя, а абхазам даровал их знаменитое гостеприимство и радушие. Восхитительна и природа Абхазии - бурные чистые реки, живописные горные вершины, кристальные озёра, расположенные высоко в горах, бескрайние зелёные леса, чистый воздух, тропическая растительность и бескрайние пляжи. Кроме этих красот, Абхазия славится и благоприятным климатом, который способствует не только расслаблению и великолепному отдыху, но и быстрому восстановлению сил, лечению и общему оздоровлению организма. Неслучайно на абхазском языке этот солнечный уголок планеты называется Апсны, что означает «Страна Души».
Всё побережье Чёрного моря, а это 220 км от реки Псоу до реки Ингури, является «райским уголком». Лазурное море ласковое солнце, целительный горно-морской воздух дают людям здоровье, молодость, радость жизни. Абхазия расположена в северо-восточном Причерноморье Кавказа. На северо-западе она граничит с Краснодарским краем, на севере - с республиками Северного Кавказа (Карачаево-Черкесия, Кабардино-Балкария), а на юго-востоке - с Грузией. Общая площадь Абхазии - 8700 кв. км. Протяжённость с запада на восток 160 км, с юга на север 54 км. Население — свыше 320 тысяч человек: абхазы (около 100 тысяч), армяне, русские, грузины, греки, эстонцы, поляки, немцы и другие. Столица Абхазии - город Сухум (население более 50 тысяч).
Большую часть территории (65%) занимают горы — отроги Главного Кавказского хребта. Самая высокая гора Абхазии — Домбай-Ульген (4046 м). 35% территории — узкая равнинная полоса, протянувшаяся вдоль Чёрного моря. Здесь благодатный климат. Почти 220 дней в году светит солнце. Снег на побережье выпадает очень редко. Среднегодовая температура воздуха +15 градусов. Купальный сезон длится с мая по октябрь. Температура морской воды в мае и в октябре достигает +18 градусов, с июня до конца сентября от +20 до +27 градусов. От побережья Чёрного моря до высоты 400 метров простирается зона влажных субтропиков. Выше, до 1800 метров климат более умеренный. Альпийский пояс находится на высоте 2000-2800 м, а с 3000 м начинается зона вечных снегов.
В Абхазии более 180 высокогорных озёр, самым красивым из которых считается Рица. Весна здесь ранняя. Уже в конце февраля пышно цветёт мимоза, март и апрель - время буйного цветения плодовых деревьев. Лето здесь умеренно жаркое. Его сменяет продолжительная тёплая осень, когда даже в октябре по утрам поют птицы. Для Абхазии характерно обилие ягод и фруктов, которые, сменяя друг друга, радуют круглый год: клубника, лавровишня, мушмула, персики, киви, фейхоа, виноград, инжир, хурма, гранаты, мандарины, лимоны, апельсины.

---

Города и курорты Абхазии

Гагра - самый теплый город в Абхазии. Гагра считается самым сухим и тёплым местом на всём черноморском побережье. Пляжи Гагры отличаются от остальных пляжей Абхазии современной инфраструктурой - здесь установлены новые шезлонги и зонтики от солнца, удобные и чистые биотуалеты, а также пляжные кабинки для переодевания. Словом, на пляжах Гагры есть всё то, благодаря чему пляж считается современным и благоустроенным.
Вся береговая линия Гагры традиционно делится на пляжи Старой части города и пляжи Новой части. Пляжи Новой части более популярны у отдыхающих и, как следствие, более многолюдны. Они оснащены всем необходимым, здесь есть разнообразные водные развлечения, а также аквапарк. Менее популярны пляжи Старой части Гагры, но их основным преимуществом является тишина и почти абсолютный штиль - эта часть защищена от волнения Гагрским хребтом. Особого внимания в этом районе Абхазии заслуживает великолепно оборудованный пляж пансионата Энергетик, а также песчаный пляж санатория Солнечный.

Пицунда - Неподалёку от легендарной Гагры располагается ещё один известный абхазский курорт, который пользуется популярностью у туристов с детьми и тех, кто мечтает о тишине, уединении и покое. Пицунда представляет собой маленький посёлок городского типа с буйной растительностью и галечными пляжами. Пицунду называют - «Голубое лукоморье» Кавказа, царство солнца, сосен и моря. Мыс Пицунда славится древнейшей сосновой рощей.
В Пицунду туристы едут как за пляжным отдыхом, так и для того, чтобы поправить здоровье. Что касается моря в этой части Абхазии, то на мысе Пицунда и в районе Лдзаа вода считается самой прозрачной и чистой во всём Чёрном море. Все пляжи здесь мелкогалечные, кроме одного песчаного, который, кстати, является единственным песчаным на территории Абхазии. Этот пляж находится на территории курорта Рыбозавод в пяти километрах от посёлка. Сюда стоит съездить не только ради отдыха на чистом и мягком песке, но и для того, чтобы увидеть дельфинов, которые почти каждое утро резвятся совсем рядом с берегом.

Новый Афон - второй по красоте город Абхазии, один из живописнейших морских курортов Абхазии и всего Черноморского побережья. С севера холодных ветров Новый Афон закрываю горы, поэтому здесь всегда теплое море и очень мягкий климат.с горами. У подножия Афонской горы находится Новоафонский собор — одно из самых больших культовых сооружений Кавказа. На вершине Иверской горы сохранились руины древней крепости и античного храма. Под Иверской горой и в окрестностях Нового Афона находятся карстовые пещеры, в том числе знаменитая Анакопийская (Новоафонская).
Кроме того, в Новом Афоне находятся и чудесные уединённые пляжи. Стоит отметить, что муниципальные пляжи здесь практически не оснащены, зато они отличаются очень чистой водой и почти абсолютной тишиной и подойдут тем, кто хочет ненадолго стать Робинзоном Крузо. Тем, кому привычнее отдыхать с необходимыми удобствами, стоит отправляться на такие новоафонские пляжи, как, например, частный пляж пансионата Мандарин или пляж при гостевом доме Бархатный сезон. Эта часть побережья тщательно вычищена, здесь установлены зонтики, лежаки, работают туалеты и души с пресной водой.

Сухум - столица Абхазии, порт на Черном море и приморский бальнеологический курорт. Город расположен на берегу широкой бухты и утопает в зелени многочисленных садов и парков. Великолепная панорама города открывается с вершины Сухумской горы.
Недалеко от Сухума можно увидеть развалины Келасурского монастыря, памятника эпохи средневековья. Южнее монастыря на правом берегу реки поднимается известняковая скала, в верхней части которой, на высоте около 50 метров от ее основания, сохранились фрагменты древних стен. В скальный замок невозможно попасть без специального альпинистского снаряжения.

---

О гостеприимстве и хлебосольстве местных жителей ходят легенды. Тем не менее, для абхазов характерна воздержанность и умеренность в еде. Любое кушанье здесь готовят только для разового употребления. Правильное питание, разумеется, играет не последнюю роль в возникновении феномена абхазского долгожительства. К национальным особенностям абхазов следует отнести высокое потребление растительных и молочных продуктов, в которых содержатся различные витамины и минеральные вещества (кукуруза, фасоль, грецкие орехи и т.д.). Вместо хлеба здесь обычно употребляют мамалыгу (густая пресная каша из кукурузной муки).
Местная кухня немыслима без аджики и других острых соусов, которые готовят из алычи, барбариса, ежевики, граната, зелёного винограда, томатов, толчёных грецких орехов и т.д. Одно из важных мест в питании занимают молоко и молочные продукты. Это в основном кислое молоко и различные сыры. Горячие жидкие блюда и бульоны, если не считать супа из фасоли или проса, в пищевом рационе абхазов отсутствуют. Они не едят конины, устриц, раков, грибов, даже к рыбе относятся с некоторой осторожностыо. Из всех видов мяса больше всего ценится козлятина, затем баранина и говядина. Деликатесом считаются жаренные па вертеле туши козлят и ягнят, начиненные мелко нарезанными внутренностями, кисломолочным сыром, аджикой и мятой, а также вареное в молоке мясо козлёнка или ягнёнка. Употребляется мясо домашней птицы (в основном кур и индеек).
Абхазское застолье немыслимо без вина. Местные вина отличаются своей лёгкостью, ароматом, свежестью и неповторимым вкусом. Самое популярное вино из винограда сорта Изабелла. Тосты, танцы и песни — непременный атрибут любого торжества. За праздничным столом традиционно происходят состязания, участники которых должны выпить, не отрываясь, вместительный рог вина. При этом культура винопития у абхазов требует умения пить, не пьянея, достойно заканчивая застолье.
Абхазия некоторое время назад перестала быть популярным местом отдыха отпускников из стран СНГ и ближнего зарубежья. В первую очередь это было связано с военными конфликтами на территории республики, а также с последствиями этих конфликтов. Тем не менее, война закончилась, а великолепные пляжи, чистое море никуда не делись, тем более, что на побережье начали открываться новые гостиничные комплексы, кафе и рестораны. Одним из преимуществ отдыха в Абхазии для россиян являются доступные цены на путёвки и то, что сюда можно приехать без заграничного паспорта.

---